日前,由中國食品工業協會葡果酒專家委員會、西北農林科技大學葡萄酒學院等機構編寫的《2013年中國葡萄酒市場白皮書》在成都發佈。漢森獲“2013年中國葡萄酒市場年度品牌”,董事長撖建平獲“2013中國葡萄酒市場年度人物”。白皮書為感知中國葡萄酒市場的真實溫度、見證行業發展提供了參照。本次活動上,漢森有機酒莊高調宣佈與也買酒進行戰略合作,大舉進軍電商渠道。
  漢森攜手也買酒發力網購平臺
  今年1月份,漢森在也買酒平臺推出了10萬瓶紅酒“只送不賣”活動,拉開了葡萄酒企業的電商開年大戰。作為一直專註於進口酒的全球第一大葡萄酒電商平臺,也買酒選擇漢森為第一家國產葡萄酒合作伙伴,雙方將發揮優勢互補、資源共享以謀共同發展,在線上線下全方位合作。漢森期待通過電商平臺傳播酒莊形象,併在市場宣傳推廣、營銷等領域介入互聯網深度開發。
  據國際葡萄酒與烈酒研究機構IWSR的最新報告顯示,2013年中國的紅酒消費量超過法國和意大利,成為全球最大的紅酒消費國。其中80%以上為本土釀造,但葡萄酒進口量也不斷增長,2007年至2013年期間增長了7倍。“儘管進口酒的優勢很明顯,市場消費仍以國產酒為主,長期來看,優秀的國產品牌更有潛力。”也買酒的相關負責人表示。
  漢森葡萄園位於賀蘭山東北麓,傳統意義上往往被劃入賀蘭山產區。漢森總經理朱華說,這裡的年平均日照時間優於法國波爾多。如果再細分的話,相對於賀蘭山東麓,漢森葡萄園有獨特的風土條件,它屬於沙漠型土壤和氣候,降雨更少,日照時間更長,絕少病蟲害,沙壤土能讓葡萄根系深入地層10米以下汲取礦物質。在這片經由沙漠改良的原生態產地,採用有機標準種植,同樣的品種,種出的葡萄顏色更深,香味更複雜。
  正是“沙漠有機”讓漢森在國際上異軍突起。2014年初漢森獲歐盟有機認證,並相繼在第二屆Terroir葡萄酒國際競賽(法國)、第12屆Bacchus葡萄酒大賽(西班牙)與香港環球葡萄酒大賽獲獎。從2011年參展波爾多國際葡萄酒與烈酒博覽會,到2013年作為倫敦酒展33年以來唯一來自中國大陸的葡萄酒品牌,漢森還在“第17屆柏林葡萄酒大賽”、法國“2013年國際葡萄酒聯盟展”等歐洲賽事上共拿到了10餘獎項。目前已完成對法國、丹麥等歐洲6國與澳大利亞的出口業務。
  “與漢森合作,也是與一傢具有國際化優勢的國產品牌合作,也買酒具有豐富的進口酒經驗,兩者將互為補充。”也買酒的上述負責人說,他們保持了一貫以品質為先的原則謹慎挑選,最終選擇了地處賀蘭山東北麓的烏海產區、北緯39°世界釀酒葡萄黃金種植帶的漢森,助力推廣“沙漠有機酒莊”。作為漢森授權的網絡經銷商,也買酒100%正品保證,還將為漢森酒莊提供線上品牌營銷、線下沙漠酒莊游等活動內容。漢森將加強終端店的消費體驗和傳統渠道紅酒文化培育,與電商平臺互為支撐。
  小產區酒莊引領消費潮流
  當葡萄酒遇上新媒體,必將掀起行業波瀾,就像也買酒打破了原有葡萄酒經營模式,讓產品、酒莊與消費者實現了無縫對接。借助新媒體,如今葡萄酒知識的普及也越來越高,中國食品工業協會葡果酒專家委員會秘書長楊強說,2013年葡萄酒遇到全球性的銷售疲軟和利潤下降,卻也讓更多消費者接觸到了葡萄酒,這個市場一如既往地在擴展。多年前葡萄酒只是少數精英階層涉及,這幾年再看,葡萄酒培訓與市場推廣已經深入到二、三線城市,浙江、福建等沿海省份已到了鄉鎮一級市場。
  市場漸趨成熟,消費者對葡萄酒的鑒賞能力逐步提高,個性化需求也會更加強烈,這將促進中國葡萄酒市場的細分。小產區酒莊將在這一輪競賽中崛起,以適宜本土自然條件的葡萄品種釀造精品,其個性產品會形成產區與酒莊的核心競爭力。2011年,漢森蛇龍珠產品在波爾多國際葡萄酒與烈酒博覽會上獲得了歐洲品酒師青睞,他們認為作為一款獨特品種改變了歐洲對中國葡萄酒的印象。英國品酒師安東尼評價,只有漢森的蛇龍珠產品較好地避免了生青的味道。
  在國際葡萄酒大師米歇爾.貝塔納看來:“如果說風土條件塑造了葡萄酒風格的話,不管釀酒師如何加入自己的人為理念,葡萄酒仍舊會將當地的風土條件展現出來。”國內葡萄酒專家李華表示,國內各產區由於土壤、氣候、地貌等不同特點,逐步形成了各具特色的釀酒葡萄品種、種植方式和葡萄酒產品,優秀的產區從土地到人文環境都有自己的特質。正如漢森法籍釀酒師布魯諾.鮑瑪爾說,他會採用葡萄皮上帶有的本土酵母自然發酵,以便更好地帶出產區風格。
  優質的葡萄、獨特的氣候、美麗的風光和特色風土人情,都為小產區酒莊的發展創造了良好條件。漢森“沙漠有機酒莊”擁有優質有機葡園,引黃河水滴管,種植葡萄同時改造沙漠。以葡萄釀酒,地里套種的牧草養殖牛、羊等牲畜,它們的糞便作為有機肥料回到地里,酒渣等輔料又用於養殖,形成循環鏈條。這也是“沙漠葡萄酒”引起歐洲好奇之所在,它還吸引著不少歐洲的品酒師與葡萄酒專欄記者實地探訪。
  也有業內人士從漢森與也買酒的合作中窺視中國葡萄酒市場的風向。“首先是更豐富的選擇,產地無論是中國的賀蘭山還是南非的開普敦,我們希望嘗到越來越多的不同風味的葡萄酒。”也買酒首席顧問徐偉說,還要有更親民的價格,每個人買酒都可以少一點水分,多一點透明,更單純地享受葡萄酒的樂趣。
  (本文源自中華網)
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     (原標題:漢森獲“2013年中國葡萄酒市場年度品牌”)
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